Meny

På gång hos Malmbergs Gastro


Kalendarium 2020
Varmt välkomna till Broby Gästgivargård!
Från den 15 juni kommer man återigen att kunna sitta och äta lunch på Broby Gästis. Självklart hjälps vi alla åt att följa Folkhälsomyndighetens riktlinjer. I och med det kommer det lite förändringar. Vi kommer att ha dagens rätt upplagd på tallrik, ta så många tallrikar du vill så länge du äter upp❤ Här kommer en uppdaterad prislista: Stammishäfte på 10 kuponger kostar 950 kr samma pris som för avhämtning. Storkundsrabatt 85 kr / lunchkupong får du om du köper 100 kuponger på en och samma gång. Vi kommer att fortsätta med förbokning och avhämtning av dagens rätt som tidigare så senaste beställningstid är kl.11.00 samma dag. 95 kr / avhämtning. Drop in och mot faktura 109 kr / lunch. Och ja, då blir det något litet till kaffet ! Efter midsommar planerar vi med att komma igång med en mindre a la carte och utökade öppettider på vardagar.
Då vi kommer att ha sittande gäster på Gästis igen, innebär det att vi inte kommer att kunna svara i telefon efter kl. 11.00 i samma utsträckning som tidigare. Kommer man på att man glömt att beställa är det bara att komma inom och hämta en portion!
tfn: 044-620 35 96 eller maila till info@malmbergsgastro.se. Vi tar inga beställningar via Facebook.
Varmt Välkomna!
Sylvia och Fredrik med personal


Hänt på Gästis

Morsdag / Pingst catering!
Vi kommer inte att ha öppet på Broby Gästivaregård för morsdagfirande som vi tidigare planerat. Istället erbjuder vi en catering som man kan hämta på fredag eftermiddag.
Huvudrätt
Svensk kalvstek med hasselbackspotatis, gräddsås och säsongens grönsaker från lokala producenter
Dessert
Chokladfondant med creme på lime och vanilj
Vi erbjuder en två rätters catering för 245 kr / pers.
Sista anmälningsdag är tisdagen den 27 maj. Det går bra att hämta maten mellan kl.16.00-18.00 på Gästis torsdag 29 maj. Vi behöver veta ifall ni vill hämta det varmt eller ifall ni ska äta lite senare på kvällen/i helgen och då få den kall med instruktioner för hur ni värmer upp det. Vill man inte komma in meddelar ni oss det så kommer vi ut till bilen.
Beställning görs via tfn: 044-620 35 96 eller maila till info@malmbergsgastro.se. Vi tar inga beställningar via Facebook.
Trevlig helg!
Sylvia och Fredrik med personal

Avsmakningsmeny
Den 16 maj kommer vi att ha årets första avsmakningsmeny men vårens primörer som huvudingredienser. Den kommer att bestå av fem rätter och vi tar max in 40 pers. Pris 595 kr. Vi tar bordsbokning men även drop in i mån av plats. Vid frågor eller bokning ring Sylvia 044 620 35 96 eller maila sylvia@malmbergsgastro.se Bekräftad bokning är bindande. Dryck ingår ej. Hjärtligt välkomna önskar Sylvia och Fredrik med personal
Valborgs Catering
Lyxa till Valborg med en tvårätters meny!
Huvudrätt:
Kalventrecote med Gästis potatisgratäng, tryffelsky, ramslöksbearnaisesås och bakade cocktailtomater
Dessert:
Citronpaj med rabarber och kardemummavisp
Vi erbjuder en två rätters catering till Valborg!
Sista anmälningsdag är tisdagen den 28 april. Det går bra att hämta maten mellan kl.16.00-18.00 på Gästis torsdag 30 april. Vi behöver veta ifall ni vill hämta det varmt eller ifall ni ska äta lite senare på kvällen och då få den kall med instruktioner för hur ni värmer upp det. Vill man inte komma in meddelar ni oss det så kommer vi ut till bilen. Beställning görs via tfn: 044-620 35 96 eller maila till info@malmbergsgastro.se. Vi tar inga beställningar via Facebook.
Trevlig Valborg!
Sylvia och Fredrik med personal

Nya riktlinjer
Vi vill börja med att tacka alla som har kommit till oss denna vecka för att äta lunch! Vi är väldigt tacksamma 💖💖 Efter tisdagens nya riktlinjer från Folkhälsomyndigheten (Se länk nedan) så kommer vi från och med onsdagen den 25 mars att endast erbjuda mat för avhämtning. www.folkhalsomyndigheten.se/nyheter-och-press/nyhetsarkiv/2020/mars/nya-regler-for-restauranger-och-krogar/ Det går bra att beställa portionsförpackade take-away lådor innan kl 11.00 eller komma inom och beställa på plats. månd – fre. Det går bra att maila eller ringa oss. Vi har utlämning mellan kl 11.30- 14.00. Mailadress: info@malmbergsgastro.se Telefon: 044 620 35 96 Betalningssätt: Kuponger, kontant, kort eller swish. Swishnr. 123 180 18 85 Vi hoppas att ni har förståelse för detta och att vi tänker på allas säkerhet. Hjärtligt välkomna önskar Sylvia och Fredrik med personal

Utökad service!
Från och med måndag 23 mars kan vi på Broby Gästgivargård erbjuda:Packade matlådor i microvågugnssäkra formar med sallad, bröd och en burk Loka naturell. Vi kan tillhandahålla dessa mellan kl 11.30-14.00 samt mellan kl. 16.00-17.00 måndag - fredag. Det går bra att förboka innan kl 11.00. Det är lunchpris som gäller eller lunchkupong. Erbjuder inte hemleverans förtillfället men paket kan lämnas på uteserveringen framför Gästgivargården med namn på om man så önskar. Ring så kommer vi överens om hur just du vill göra. Vi skriver bästföredatum om man vill köpa en extra låda till helgen eller flera dagar framåt. Vi har planer på att succesivt bygga ut take-away utbudet. Vi tar swish, kort och kontanter! Hjärtligt välkommen! Hemsida: www.malmbergsgastro.se Mail: info@malmbergsgastro.se Telefon: 044- 620 35 96 Swischnr: 123 180 18 85
Gästgivarafton- Kött e´ gött!
Den 25 april kommer vi att öppna upp dörrarna för en gästgivarafton med fokus på olika sorter av ädlare och mindre ädlare köttdetaljer. Vi tar bordsbokning men även drop in i mån av plats. Vid frågor eller bokning ring Sylvia 044 620 35 96 eller maila sylvia@malmbergsgastro.se Bekräftad bokning är bindande. Dryck ingår ej. Hjärtligt välkomna önskar Sylvia och Fredrik med personal
Skaldjursafton
Vårens skaldjursafton går av stapeln den 13 och 14 mars. Vi tar bordsbokning men även drop in i mån av plats. Vid frågor eller bokning ring Sylvia 044 620 35 96 eller maila sylvia@malmbergsgastro.se Bekräftad bokning är bindande. Dryck ingår ej. Hjärtligt välkomna önskar Sylvia och Fredrik med personal
Alla hjärtansmiddag
Fredagen den 14 feb erbjuder vi en lugn och romantisk kväll på Broby Gästis med en trerätters meny från kl 18.00.
Förrätt
Kallrökt torsk med dillmarmelad, citronemulsion, torkade surdegssmulor och örtsallad
Huvudrätt
Välj mellan
Örtbakat lamm med madeira och rosmarinssky
Hälleflundra med grillad fänkål och champagnesås
Confiterad kålrot, bakad morot och grillad fänkål
Samtliga rätter serveras med rostad blomkålspuré
Efterrätt
Mörk chokladmousse, hallonsorbet, lime och äppelgelé
Vi tar bordsbokning men även drop in i mån av plats. Vid frågor eller bokning ring Sylvia 044 620 35 96 eller maila sylvia@malmbergsgastro.se Bekräftad bokning är bindande. Dryck ingår ej. Hjärtligt välkomna önskar Sylvia och Fredrik med personal
Sparris tribute 25 maj 2019
I vår genomför vi ett nytt koncept som vi inte har gjort på Gästis tidigare. Kockarna är taggade och inspirerade att skapa med största vårkänslan! Därför vill vi välkomna till att avnjuta en sex rätters avsmakningsmeny då vi kommer att sätta vårens smaker i centrum. Vi börjar kl 18.00 och avnjuter de närmaste timmarna sex tallrikar med svensk och närproducerade råvaror som efter ha förädlats resulterar i smakupplevelser med längtan efter mer. Martin kommer i vanlig ordning att komponera ihop ett tillhörande vinpaket.
Denna afton tar vi endast in 50 pers. Sista anmälningsdag 17 maj.
Först till kvarn gäller!
595 kr / pers. Ingen dryck ingår.
Hjärtligt välkomna önskar Sylvia, Fredrik och Martin med personal
Mors dag 26 maj 2019
Varmt välkomna att hylla mor på hennes dag på Broby Gästis! Det kommer att serveras en trerätters buffé.
Förrätt
Sparrissoppa med långbakade ägg
Gästis gubbröra på kavring

Huvudrätt Torsk med smörsås och dillslungad potatis
Klassisk Wienerschnitzel på kalv med ansjovis, kapris, citron
Till detta kommer sallader, dressing, nybakat bröd, vatten och kaffe

Dessert
En desserttallrik med tre varianter av rabarber

Öppettider denna dag kl. 12.00 - 15.00. Först till kvarn!
Pris: 349 kr / pers.
Bokning via Tfn: 044-620 35 96 eller sylvia@malmbergsgastro.se

Skaldjursafton
Den 1 och 2 mars 2019 kommer vi att ha årets första skaldjursafton! I vanlig ordning kommer där att finnas skaldjur i nya varianter men även gamla klassiker. Martin kommer i vanligt ordning att kombinera ihop rätterna med passande viner. Hjärtligt välkomma till en kulinariskt afton! Pris 495 kr Tid: 1 mars kl 18.30, 2 mars kl. 18.00. Vi tar bordsbokning men även drop in i mån av plats. Vid frågor eller bokning ring Sylvia 044 620 35 96 eller maila sylvia@malmbergsgastro.se Bekräftad bokning är bindande. Dryck ingår ej. Hjärtligt välkomna önskar Sylvia, Fredrik och Martin med personal Bokning via Tfn: 044-620 35 96 eller sylvia@malmbergsgastro.se

Gästigivarafton
Den 25 och 26 januari 2019 kommer vi att ha gästgivaraftnar igen! Välkomna in från vintermörkret till en afton med hög mysfaktor, god mat och dryck! Vi kommer att servera ädlare köttdetaljer, vällagade såser med sallader och tillbehör. Vi kommer att ha live-dessert på plats för att servera er vid bordet! Pris 375 kr Tid: 25 januari kl 18.30, 26 januari kl. 18.00. Vi tar bordsbokning men även drop in i mån av plats. Vid frågor eller bokning ring Sylvia 044 620 35 96 eller maila sylvia@malmbergsgastro.se Bekräftad bokning är bindande. Dryck ingår ej. Hjärtligt välkomna önskar Sylvia, Fredrik och Martin med personal
Välkomna att äta julbord på Broby Gästis 2018
I våra mysiga lokaler erbjuder vi bland annat våra egeninlagda sillar och husets gravade lax, en stor variation av kallskuret, självklart hemmarullade köttbullar och revben, brunkål och andra maträtter som hör julen till. Måltiden avrundas med ris a la Malta och andra sötsaker i Gröna rummet. Varmt välkomna! Vi startar den 23 nov och kommer att vara öppna fredag (kl. 19.00) och lördag kvällar ( 18.00) samt söndagen den 9 dec( kl 14.00). Pris 495 kr. Barn 3-11 år 250 kr, barn 0-2 gratis Ingen dryck ingår! Bokning via Tfn: 044-620 35 96 eller sylvia@malmbergsgastro.se

Gåsamiddag / Fars dag 2018
Söndagen den 11 november har vi gåsamiddag i kombination med fars dagfirande. Vi kommer att ha klassisk gåsamiddag på Gästis vis. Pris 445 kr / pers. Inga drycker ingår. Varmt välkomna! Öppet mellan kl 12.00-15.00. Drop in i mån av plats. Bokning via Tfn: 044-620 35 96 eller sylvia@malmbergsgastro.se

Gästgivarafton- Svamp och Vilt 2018
Den 5 oktober har vi åter igen Gästgivarafton och denna gången tar vi vår inspiration från hösten och skogens guldklimpar. Vi kommer att erbjuda olika sorters vilt i kombination med svamp, bär och mycket mer till väl utvalda röda viner. Pris 425 kr / pers. Inga drycker ingår. Varmt välkomna! Drop in i mån av plats. Vi öppnar dörren kl 18,30. Bokning via Tfn: 044-620 35 96 eller sylvia@malmbergsgastro.se

Skaldjursafton på Broby Gästis 2018
Den 24 och 25 augusti är ni varmt välkomna till skaldjursafton på Broby Gästis. I kräftskivetider vill vi erbjuda en större variation av skaldjur och andra läckerheter från vattenriket. Pris 475 kr. Ingen dryck ingår. Bokning via Tfn: 044 620 3596 eller sylvia@malmbergsgastro.se

0708-771936 eller sylvia@malmbergsgastro.se

Från Jord till Bord
27-28 April - Bokning via Tfn: 0708-771936 eller sylvia@malmbergsgastro.se

Söndagsmiddag
Den 27:e maj - Söndagsmiddag Morsdag! 245 kr. Buffé mellan kl. 12,00-16,00. Bokning via Tfn: 0708-771936 eller sylvia@malmbergsgastro.se
Hänt på Gästis

Vin och ostronprovning
Den 1:a Mars - Vin och ostprovning med Tema Italien från söder till norr 325 kr Max 20 pers. Bokning görs vi Tfn: 0708-771936 eller sylvia@malmbergsgastro.se
Göingeafton
Den 2-3:e Mars - Göingeafton med tema skaldjur 475kr bokning sker via tfn. Bokning görs vi Tfn: 0708-771936 eller sylvia@malmbergsgastro.se
Gästgivarafton!
Vi tänkte att det kunde vara trevligt med mysafton i slutet av januari. Kom och softa till lite god mat och vin. Vi erbjuder en förrättsbricka som följs av... - läs mer
Nyår med Tranan
Tycker ni att Nyår blir för stressigt och svårt att planera? Ta det lite lugnare och låt oss på Tranan sköta merparten av er nyårsmiddag - läs mer
Julbord
Nypremiär! Med anrika traditioner möter vi nu framtiden på Broby Gästgiveri - läs mer
Nyår med Tranan
Tycker ni att Nyår blir för stressigt och svårt att planera? Ta det lite lugnare och låt oss på Tranan sköta merparten av er nyårsmiddag - läs mer
Julbord 2017
Nypremiär! Med anrika traditioner möter vi nu framtiden på Broby Gästgiveri - läs mer